供应黄蜀葵胶,黄蜀葵胶用途用量,黄蜀葵胶规格及价格
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黄蜀葵胶淡棕黄色略带绿色粉末,略有清香味,溶于水成粘稠液,不溶于乙醇,用于雪糕,面包,饼干,果酱 黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。粗细度:(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90 蛋白质/% ≥ 5.0 水分/% ≤ 8.0 灰分/% ≤ 8.0 黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002 铅 /% ≤ 0.001 砷(以As计)/% ≤ 0.0005
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