浪漫西餐,温暖冬季
概述: 随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。寒冬里,结束一天的紧张工作后,回到家里,该如何享受这份美好的自由时光呢?哈尔滨新东方烹饪学校告诉你,一顿美味将会满足您的胃,让您保持一份
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随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。寒冬里,结束一天的紧张工作后,回到家里,该如何享受这份美好的自由时光呢?哈尔滨新东方烹饪学校告诉你,一顿美味将会满足您的胃,让您保持一份温暖。
冬天,昔日习惯吃火锅,可否想今年尝试点特别的东西?比如说:西餐。
西餐,经常会被挂上“浪漫”的名号,其实亦是如此。让我们一起来回忆那个画面:温暖的烛光下,配上红酒,伴着一首轻音乐,房子里柔和的灯光轻轻落在人们的脸颊上,继而共进丰盛的晚餐,那份温馨可想而知。如此温馨的事情,何乐而不为?
如何吃西餐?该注意什么细节?哈尔滨新东方烹饪学校给您几点如下提示:
一、汤:喝汤不能发出声音,用汤匙应从里往外舀着喝,千万不要端起汤盘直接饮用。
二、面包与意大利面条:面包通常与黄油搭配,吃时将面包掰成几小块,抹上黄油,用手拿着吃。哈尔滨新东方烹饪学校提醒您,吃意大利面条时可叉子、调羹并用,用叉子慢慢挑起少量(四五根)面条,将其绕在叉齿上成团状,同时以调羹辅之,即可方便地进食。
三、肉与鱼:西餐中的肉一般都是大块的,要用刀叉将其切成小块,边切边吃。吃骨头很小的食物,可用手抓着吃,也可用叉子,但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺,对少量小刺,应用手捏出放在盘子上,不能直接往盘中吐。
四、沙拉:对沙拉中大块(片)的蔬菜,可用叉或刀切成小块(片)。
五、甜点与水果:蛋糕、西饼用小甜食叉子,冰淇淋、布丁等用甜点调羹。对未加工的水果,则应以刀叉配合使用。哈尔滨新东方烹饪学校特别提醒:在没有刀叉时,可用手将果核从嘴中取出,放在果盘边上,不能直接吐在餐桌上。
六、咖啡与茶:喝咖啡时可以右手拿杯把,左手端小碟,也可以只端杯子,将小碟留在台上,喝完一口后,一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌,用完即放回茶碟,不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西,如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。
西餐,不仅是一种浪漫的生活方式,也是国际化舞台下发展的产业,哈尔滨新东方烹饪学校始终以“办中国最好的职业教育”为己任,开设各类烹饪专业,为国际化的发展输送优秀烹饪人才。
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