有机蔬菜真空预冷机 

概述：有机蔬菜真空预冷机
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刷新时间：
2020-03-16 16:25:07 点击56136次
分类：
通用机械 > 制冷设备
标签：
真空预冷
销售区域：
全国
价格：
  • 100000 元
起售数量：
  • 1
品牌：
  • 大昌
型号：
  • dc-006
送货上门：
  • 是
联系电话：
18907978128 曾经理
QQ：
1113168936
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有机蔬菜真空预冷机

  

真空预冷调理的特点

(1) 降温速度快：叶菜类蔬菜从高温冷却到所需温度，仅需20~30分钟。

(2) 冷却均匀：冷却时果蔬中心与表面的温度差很小。

(3) 冷却后的果蔬：其蛋白质、糖类、脂类、维生素等未受到损失.色、香、味保持不变。

(4) 强制休眠：真空预冷后的“休眠”处理，从生理上改善储藏保鲜条件，提高了果蔬的耐储性。

(5) 卫生、洁净，杀虫杀菌。

适应于蔬菜、水果、鲜切花、食用菌及超市洁净菜输运前、入库前的快速预冷。

　

一些农产品真空冷却实验结果 

品种

真空度

冷却时间

品温

水分损失

Pa

min

初温oC

终温oC

%

芹菜

575

15

17.5

2.5

2

香葱

600

17

18.8

3.5

2.5

香菇

535

18

25.1

5.5

5

蘑菇

535

18

25.1

5.0

5

青菜

600

17

25

5.1

4

花菜

600

15

20

7.8

2.5

桃子

600

18

28

12.5

3

藤稔葡萄

600

18

28

7.3

3

西红柿

570

17

24.6

8.5

1.2

青椒

600

16

18

9.2

2

杨梅

570

18

28

5.2

4

菠菜

600

20

20.5

2.5

3

生菜

550

17

18.5

3.2

3

草莓

600

18

23

5.2

3.8

荔枝

600

18

29

6.3

3

金桔

600

15

21

7.5

3

康乃馨

600

20

18

3.8

2.5

有机蔬菜真空预冷机

[本信息来自于今日推荐网]