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中高考考生吃海参如何食用更营养 

每年的中高考都像是一场没有硝烟的战争，各个家长为了孩子的未来使出浑身解数，各种学习资料和营养都尽量满足。而在此期间，考生的身体素质最为重要，只有好的身体状况才能更有效的学习。

对于中高考考生的营养搭配，现在很多家长都给孩子吃海参，那么，高考学生吃海参好吗?怎么吃效果最好呢？

海参富含DHA “脑黄金”健脑益智

宫品海参研究院专家指出：“考生用脑时间长、强度大，需要大量补充具有益智健脑护眼作用的DHA（俗称“脑黄金”），而国家权威部门强调，中国成年人DHA（二十二碳六烯酸）+EPA（不饱和脂肪酸）的平均摄入量还不到国际权威机构建议量的四分之一，实际上这些脂肪酸是大脑磷脂的组成部分，缺少DHA会导致脑功能的损坏、智力低下、降低学习推理和判断能力，影响整体智商水平。而大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。高考考生吃海参，可以直接获得大量的DHA。海参中含有DHA，可以有效补充高考学生对DHA的需求，同时，海参还是一种高蛋白食品，可以供给一定能力及氨基酸等营养成分。”

同时，还是要提醒家长，海参食用一次不能过量，正常成年人每天食用海参量在30-50克之间，而学生群体则需要相对减少频率，每天少量或每隔2天食用最好。过量食用不仅造成营养浪费还可能会引起一些反效果。同时建议家长观察孩子是否对海鲜过敏等情况。最后建议家长在选购海参的时候，一定要从正规渠道购买，选择有质量保证的商家，防止买到劣质产品对孩子造成不利影响。

海参怎么吃最营养呢？海参怕油，遇油会自溶，所以海参吃法以清淡为主，常见吃法是早晨起床后空腹食用，可以直接食用或者做成海参粥、海参蒸蛋等。这也符合考前清淡饮食的规律。