干锅的做法 干锅核心技术到哪里可以学习呢 

概述: 干锅的做法 干锅核心技术到哪里可以学习呢 江湖菜培训之干锅菜培训,干锅菜是流行四川绵阳的菜式,相对于汤汁很多的火锅,汤汁较少,可以作为菜品直接上桌,早期湖南、湖北和江西一带很流行,后来

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2019-05-04 22:00:42 点击3251次
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云南/大理
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干锅的做法 干锅核心技术到哪里可以学习呢

干锅的做法 干锅核心技术到哪里可以学习呢

江湖菜培训之干锅菜培训,干锅菜是流行四川绵阳的菜式,相对于汤汁很多的火锅,汤汁较少,可以作为菜品直接上桌,早期湖南、湖北和江西一带很流行,后来被华飞餐饮总部引进,加以提升,形成干锅系列菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙和筒笋鸡等。

干锅菜培训

二、干锅菜培训品种

干锅排骨 ,是一道地方特色美食,主要原料是排骨干锅基本要分成麻辣、孜然麻辣、泡椒、鱼香等多个味道,特点是香、辣、干,劲道十足,如果能吃辣的话,的确是提振胃口的好选择。主要原料是排骨。

干锅鸡块 是一道美味的菜肴,是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等促进吃饭食欲。

干锅菜培

三、干锅菜培训内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2.项目技术详细批解

3.专业老师手把手教学

4.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

5.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

6.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

创飞小吃培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获。

 

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