双氧水
概述：
食品级双氧水
由于双氧水(过氧化氢)具有几乎无污染的特性, 故被称为“最清洁”
的化工产品.双氧水是近十年来全球工业化学品中产能增长最快的领域之一.近年来，由
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食品级双氧水 由于双氧水(过氧化氢)具有几乎无污染的特性, 故被称为“最清洁” 的化工产品.双氧水是近十年来全球工业化学品中产能增长最快的领域之一.近年来，由于全球双氧水需求增长较快，美国各大生产商逐渐加大了生产负荷，但仍满足不了市场需求，一些闲置多年的生产装置重新开工，部分生产商计划扩建生产能力.截止2004年底，中国的双氧水产能比美国多出近35%，从而取代了美国，成为全球最大的双氧水生产国.中国大部分的双氧水装置的开工率都在90%以上。 食品级双氧水用途 该消毒产品主要用于啤酒、饮料、果汁、奶制品、纯净水、医药、纯净水生产等食品加工业的管道、发酵罐、灌装机及食品包装，贮存器皿的内外表面消毒。在使用过程中避免了含氯消毒产品会产生有致癌性的三卤化物（三卤甲脘）。它是一种对环境无污染、无残留、使用方便、安全可靠的环保型的绿色食品级过氧化氢消毒剂。 特点： 1. 对各种微生物具有强力杀菌作用； 2. 有效浓度高，使用浓度低、稀释倍数大、消毒费用低； 3. 配制方便，常温使用，杀菌时间短，节约能源，提高设备利用率； 4.消毒后设备不用无菌水冲洗，避免二次染菌； 5.残液排放不污染环境,且有除臭除烟除异味功能。 外观：无色透明液体。有效成分：HPI-1型：≥50％ HPII-1型：≥36.％ＰＨ值：1.5左右 （0.5％水溶液）：5.0—7.0 发泡性：无泡，适用于ＣＩＰ清洗消毒 技术质量标准：请参阅本企业技术标准使用范围； 生产设备的内外表面消毒； 1.包装容器设备内外表面消毒； 2.食品、乳品、饮料、果汁生产的管道消毒； 3. 饮用水、生产用水的消毒； 4. 生产场地、车间空气及人员皮肤的消毒； 5.各种环境消毒；各种室内装修后的消毒去除有毒化学气体和异味。使用方法： A：乳品生产管道的灭菌消毒工艺；酸、碱、清洗剂清洗 —> 清水冲洗 —> 消毒药液灭 —>菌 —> 消毒液回收封管生产 ①：巴氏奶、各种酸奶生产管道的消毒杀菌；配制1%浓度的消毒溶液，按以上清洗程序清洗管道后，将1%浓度的消毒溶液用泵通过CIP系统打进管道循环30分钟左右，回收消毒溶液即可生产。中小企业可以在下班前将管道清洗后，将配制好的消毒溶液打进管道内，浸泡止第二天上班，把消毒溶液回收即可生产。这样即可节约时间，又能节省热能源和电能源 ②：纯奶生产管道灭菌消毒：用自来水配制好2%浓度的消毒溶液,用CIP系统将消毒溶液打进管道内循环消毒60分钟左右；浓度3%,循环消毒时间40-60分钟。本消毒采用CIP系统打循环的消毒工艺。消毒灭菌后无需无菌水冲洗。优点是：可以有效提高生产率,减少乳品生产前繁琐的管道和储罐的消毒工序和时间。 注：管道和储罐如在清洗后停留时间在1小时以上时，建议消毒工艺可采用浸泡消毒灭菌。这样可以在消毒溶液回收后、不用无菌水冲洗管道即可投入乳品生产。 ③：奶粉生产企业的管道消毒灭菌，参考②消毒工艺。以上消毒灭菌温度常温：5-30 B：鲜奶保鲜：按1：3000-5000倍的比例将消毒剂用水先稀释[纯净水]5-10倍,然后加入鲜奶中,5分钟加完[缓缓加入]可使鲜奶保鲜延长3天左右。 C：盛奶器具杀菌消毒； 一；用水配制浓度0.5-1%的消毒液体,将需要消毒的器具放入消毒液体中,浸泡30分钟即可完成杀菌消毒过程。 二；挤奶器具消毒；配制1%浓度的消毒液体,将挤奶器具浸泡在消毒液30分钟以上时间。用时取出即可使用。消毒效果特佳，可使挤奶器具,即干净又无味的状态下工作。 D：奶牛乳房消毒杀菌；配制1%-2%浓度的消毒液体,对奶牛乳房冲洗,喷淋抹搽均可。2分钟即可达到消毒效果。 E：生产车间[空间]设备表面消毒；⑴：用自来水配制1%浓度的消毒液体,对生产车间空间喷洒消毒,因消毒剂无毒无味,可以在工人在现场工作的同时进行消毒喷洒：⑵：设备表面消毒：将配制好的消毒液体[浓度2%]用喷雾器具喷洒设备表面2分钟左右即可。[0,5浓度,喷洒时间10分钟] G：无菌水制作；将原液[36%]按1：3000倍加入水中,搅拌均匀,时间100分钟左右即可制成无菌水。注：浓度高时间短,反之时间长。配制及使用（啤洒设备消毒）表1：HPII—4啤酒发酵罐及管道等消毒工艺参数 [50%浓度] 使用范围 稀释倍数 温度℃ 用法 消毒时间 生产设备、包装容器消毒 300—600 5—30 喷淋或冲洗循环使用 20—40分 环境、地面消毒 30—200 5—30 喷雾器均匀喷洒 30分 工作人员皮肤及物品等消毒 30—200 5—30 浸泡划擦拭 30分 生产无菌水 2000—20000 5—30 直接加入水中 1—2小时 注：按稀释倍数将所需的水先加入罐内或ＣＩＰ罐中，再缓缓加入消毒剂原液（边加边搅拌）。搅拌均匀后即可使用。消毒剂可以直接与食品加工表面接触，也可直接用泵加入ＣＩＰ罐中，也可以直接用泵加入管道中。 |
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