绍兴烘焙西点培训去哪学好 爱贝儿烘焙培训 

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿杭州烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。联系电话：18072778053。

　　这是一款做的过程中就能把自己香哭了的面包，口味和颜值都在线哦，配料都是家中常备，早餐吃腻了的，就可以换换口味。

　　蒜香面包的用料高筋面粉200克，黑麦粉100克，酵母3克，温水200克，白糖15克，盐3克，黄油40克，大蒜籽1整颗，大葱半根，玉米油25克，鸡蛋1个蒜香面包的做法步骤1:取3克酵母，倒入杯中步骤2:倒入200克温水，大概38-40度步骤3:将酵母化开步骤4:盆内加入200克高筋面粉步骤5:混合100克黑麦粉步骤6:加入15克白糖步骤7:加入3克盐步骤8:倒入25克油步骤9:用刮刀将混合物拌匀步骤10:倒入酵母水步骤11:用刮刀搅拌成形，这样手可以保持干燥不粘手步骤12:大概揉3-5分钟步骤13:盖上盖子松弛20分钟步骤14:松弛好以后揉1-2分钟左右，整形，调入少许油。（可以不用揉出手套膜）步骤15:将油抹匀步骤16:盖上盖子醒发一个半小时到两个小时步骤17:趁着发面的时间，来准备蒜蓉，让小朋友剥一整头大蒜步骤18:将蒜切碎步骤19:剁成蒜末步骤20:取一段葱白步骤21:将葱切末步骤22:蒜末和葱末都切好了步骤23:锅烧热，加入40克黄油融化步骤24:黄油冒小泡泡步骤25:倒入葱末和蒜末，炒香步骤26:当蒜末刚刚微微焦黄就可以关火，合着油一起盛出备用。
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　　步骤27:发酵1个半小时了，面团已经发到2倍大了步骤28:用拳头排气步骤29:排完气之后步骤30:分成等分步骤31:取出一份，用手拉出光面，最后拢成一个圆形步骤32:压扁步骤33:用擀面杖将面团擀成圆形面皮，擀的时候把擀面杖送出去，这样还可以排气。

　　步骤34:面皮的直径大概20厘米步骤35:将面皮放置在烤盘纸上步骤36:抹上炒好的蒜蓉步骤37:均匀地抹平步骤38:再用同样的方法擀出第二张面皮，摞在涂满蒜泥的面皮上步骤39:重复第一张面皮的处理方法，抹上蒜蓉步骤40:四张全都摞好了，四张面皮一共抹了三层蒜蓉步骤41:找一个圆形器皿在中心点轻轻压出痕迹步骤42:用刀切成八瓣步骤43:切好八瓣后，每一个瓣儿的中间再切一刀，这一刀稍微大一点。

　　步骤44:两只手各捏住半瓣，向外扭转一次步骤45:再翻转一次，总共翻向外连续翻两次步骤46:两个瓣尾部捏在一起步骤47:将合口处捏紧步骤48:然后将收口的地方向下藏在底下步骤49:这是成品的样子步骤50:准备一个铸铁锅，没有也可以不要步骤51:将整好型的面包盖上保鲜，发酵45-60分钟步骤52:发酵好的面包，薄薄的刷上一层蛋液步骤53:烤箱205度，30分钟左右，就可以出锅了 ，刚出锅的时候最好吃！
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