温州西点蛋糕培训，生巧克力曲奇的做法 

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿。杭州。烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。联系电话：18072778053。

　　家人说在在外面买的曲奇都太甜了。所以想给他们做一些适口的曲奇。

　　用料：主料低筋面粉150克鸡蛋一个莫斯利安酸奶半盒黄油80克糖粉20克砂糖20克小苏打2克。辅料香草精1-2克。

杭州西点学校：www.aibeierhz.com
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　　生巧克力曲奇的做法：

　　1.将黄油室温软化后打法至稍微发白的颜色。加入鸡蛋，香草精，糖粉和砂糖搅拌充分均匀。将小苏打放入低筋面粉过筛倒入打好的鸡蛋黄油液里，充分搅拌。

　　2.将搅拌好的面糊放入裱花袋里，挤成长条。或者按自己喜欢的方式挤。

　　3.将巧克力加一点黄油隔水融化。

　　4.将曲奇放入烤箱预热180度烤15—20分钟。拿出放凉。

　　5.将融化好的巧克力酱用刷子刷在饼干背上晾凉晾干后筛上可可粉即可。
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