翻糖蛋糕培训杭州那家好?
概述:
翻糖蛋糕的底座就像是普通蛋糕那样制作就好,重 点来了,制作翻糖蛋糕需要准备翻糖膏、干佩斯、白油。
1、将翻糖膏擀成厚约两亳米的圆片,要可以将整个蛋糕包起来哦
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翻糖蛋糕的底座就像是普通蛋糕那样制作就好,重 点来了,制作翻糖蛋糕需要准备翻糖膏、干佩斯、白油。
1、将翻糖膏擀成厚约两亳米的圆片,要可以将整个蛋糕包起来哦,而且越大后期的的表皮就越光滑。
2、在翻糖膏覆盖蛋糕体后需要尽可能的抹平,然后取出多余的糖皮,这是蛋糕底座就制作完成了。
3、取出干佩斯与食用色膏,选择需要颜色的色膏倒在干佩斯上,调成需要的深浅度。
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4、将调好的干佩斯擀成薄片,用模具或塑形进行塑形。
5、将塑好型的干佩斯,装饰在糖皮上即可。
重复操作,制作您需要的造型,合理布局装饰在蛋糕上,这样一份令人惊艳的翻糖蛋糕就制作完成了。学西点就来真情杭州蛋糕培训学校,给您一个好的未来。
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