学习西点在杭州那里好？ 

现在西点烘焙培训机构确实是比较多，根本无从下手。如何选择一家性价比高的培训班，还需要去实地查询，最好是领取一节试听课，试听一下。如果是外教教学，效果会更好，这样可以创造语言环境，但是也要注意外教的能力，不能因为他是外教而盲目的选择。

　　蛋糕深受广大朋友的喜欢，尤其是在一些节日或者有重要纪念意义的日子里，很多人都会买上一份蛋糕，比如生日，比如过寿等等。

杭州西点学校：www.aibeierhz.com
湖州面包培训学院：www.hzaibeier.com
嘉兴烘焙培训学院：www.jxaibeier.com
金华蛋糕培训学院：www.jhaibeier.com
绍兴韩式裱花培训学院：www.sxaibeier.cn
温州咖啡饮品培训学院：www.wzaibeier.com

　　你所要知道的参加西点烘焙培训!

　　奶酪蛋糕又分为以下几种：


　　1、重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多，一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。


　　2、轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。


　　3、冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。

　　杭州老面包培训班

　　注意啦!这些关于参加西点烘焙培训的独门绝学

　　如果做意式蛋白霜的话，熬糖水很关键，所以一个好的温度计必不可少，建议花点钱买个好的吧。不同的烤箱，温度可能都不相同，建议烤箱里也买个温度计，测测烤箱，省的怀疑自己的水平不行。


　　如果要做奶油霜，上午出门的时候把白黄油从冰箱里拿出来放在室内，晚上就可以做了，省的到时候加热弄不好还水油分离。用来淋面的甘纳许，成份比例是 巧克力：淡奶油=1:1，没用完的甘纳许可以冷藏，冷藏会变硬，再次使用前只需隔热水融化即可~

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