合肥凉粉专业培训&8203;加盟到徽湘情缘
概述:老师一对一教学 学会为止 学时3天左右
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合肥凉粉专业培训
凉粉培训内容
汤料制作、凉粉的手工制作、红油制作、其他辅助材料的制作。
课程安排
1、卤水料包的配比及制作。
2、凉粉原料的选择与处理。3、制作秦镇米皮,要掌握好原料、蒸制、调味三个环节,其中蒸制、调味最为关键。
4、红油的制作。
5、秘制调料的制作。
6、原材料后期储存与处理。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,学会为止,不限学习时间。
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