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欧李是中国特有的一个灌木型野生果树品种，中华欧李作为欧李的一个主要品系，发源于中华民族发祥地之一的山西省南部中条山及陕西省中部华山一带，故此得名。八十年代，国家林业部门普查全国野生植物资源时发现了这一树种的生态优势，从而引发了全国各地的研究热潮。与分布在河北、内蒙一带的欧李相比，中条山、华山系欧李果型大，成熟时不裂口，果实不易从枝条上脱落，尤其是释放出一种独特而浓郁的果香，经山西省农业科学院和山西农业大学科研人员多年精心选育、驯化，终于在山西鑫众农业科技有限公司潜心繁育下成为可以大面积推广的栽培品种。中华欧李具有抗干旱、耐贫脊、易成活、结果早、产粮苓等特点，果似樱桃，略带酸涩，含钙奇高，俗称钙果。花如樱花，簇状绽放，气势壮观。年降雨200mm以上的地方均可生长，特殊干旱年份仍可开花结果。当年栽植，来年挂果，第三年进入盛果期。花可赏，果可食，叶做茶，仁入药，茎杆做饲料，根系固沙土，是国家林业部门力推的优良生态树种之一。

一、中华欧李的生理特点

中华欧李具有特殊的抗旱本领，适和干旱、半干旱地区以及荒漠化比较严重地区栽植。这种特性是千百年来大自然选择进化的结果。

1．中华欧李具有旱时避旱，雨季蓄水的生理功能。欧李叶片小而厚，气孔小但密度大，干旱时，叶片上的气孔基本上处于关闭或半关闭状态，最大限度减少水分的散失。这时地上部生长速度减缓，却在植株基部产生大量基生芽，这些基生芽一旦遇到降雨或空气湿度较大时，基生芽便可形成地下茎在土壤中伸长，或者形成根状茎萌出地表形成新的枝条或植株。

2．中华欧李果实具有耐旱而且不易脱落的特点。即使在旱季，欧李也可开花坐果，但果实基本停止生长，待雨季到来时，庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20天内，果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后，由于果柄与枝、果柄与果实不产生离层，非特大风暴，一般不会落果。

3．中华欧李还具有“根茎不分”的习性，根状茎、茎状根，根茎一体，生命力十分顽强。一般植物的根担负吸收作用，茎起着支撑输导作用。在欧李的根茎生长发育过程中，由于要适应干旱贫瘠的条件，根和茎相辅相成，融为一体。

4．中华欧李根系非常发达，根冠比高达9：1，居所有植物之首。其庞大的根系纵横交织，集中分布在20-40厘米的土层内，部分根系向纵深处延伸，最深的可达1.5-2米，最终形成一个密集的网状结构，将植株周围0.5到1平方米土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂，大大减少了雨水对地表的冲刷，从而有效阻止表层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。在坡度大光照强的地方，固土保水作用更强。

5．中华欧李的自然更新能力很强，其生命周期短，繁殖速度快。水平分布的根系可大量萌生新枝。基生枝（新萌蘖枝）生长健壮，有利于繁衍后代，适应干旱环境。播种后，当年幼苗可形成花芽，第二年结果，第三年进入盛果期。其童年期很短，从种子播种到形成新的种子仅需16个月，是自然界一般果树都不具备的特点。

6．中华欧李生长速度快，覆盖面积大。定植后，在原植株生长的同时，根部分蘖、茎状根萌生，地上枝条丛生，一棵植株两三年内就可覆盖1平方米左右的地面。

二、中华欧李的前景与效益

1生态效益：中华欧李是一种极其抗旱、抗寒、抗病虫的灌木树种，适应能力极强，年降雨200mm以上的条件即可开花结果，可耐-35℃低温。发达的根系固沙固土保水，可在平地、山坡、荒漠化土地等PH值8.5以下的地区种植，也可以在乔木果树行间、梯田地边种植。在干旱山区所做的地表径流试验表明，中华欧李栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少，这主要是密集的枝丛及地表叶片叠加，增加了对雨水径流阻力，水大部分渗入土层而涵养了十分。3年后可达到一般树木10年的固沙固土保水效果。在我国三北地区，风大沙多，春旱期长，雨季集中，中华欧李不仅可有效成活，而且还可利用集中雨季而获高产，是适和干旱贫瘠环境，治理荒山沙漠、防治水土流失最好的生态树种之一。

2、景观效应：中华欧李株丛小，花朵密集，花团锦簇，花形与樱花相似，开花季节，酶荟枝条上数百朵花竞袜绽放，成片的中华欧李其景色十分壮观。利用不同花色的欧李，在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，可以春天观花、夏天赏叶、秋天品果。用中华欧李作盆景，其株型紧凑，果实艳丽，既可观赏，也可食用，一举两得。

3、经济效益：中华欧李经济价值高，用途广泛。其果可食，仁入药，叶为茶，花朵酿蜂蜜，茎杆作饲料，开发利用的广度和深度远大于其它果树。作为第三代水果的代表之一，不仅鲜果在市场上很抢手，其深加工产品，如欧李果酱、浓缩果汁、欧李果酒等，经济效益更加突出。

中华欧李果富含维生素A、维生素C、维生素B2、维生素B12、维生素E，微量元素钾、钙、铁、锌、硒等，尤其是钙含量奇高。每百克欧李鲜果中含钙60—90毫克，含铁1.5—2.5毫克，远高于其它水果。中华欧李所含的钙均为有机钙，人体可直接吸收。成熟的中华欧李果甜中带酸，略带涩味。适和高档消费群体和欧美市场。与其它水果不同的是，中华欧李的果酸不倒牙、不胃酸。其浓郁的果香令人久久回味。

中华欧李生长速度快，结果能力强，一般次年开花结果，亩产可达100公斤，第二年亩产接近500公斤，第三年进入盛果期，亩产可稳定在500公斤以上。（水肥条件好的地区，亩产可达2000公斤）。欧李果在市场上的售价与大樱桃持平。对种植者来说，鲜果地头收购价一般保持在每公斤4到5元的水平，每亩毛收入可达两千元以上，纯收入至少1千元。

中华欧李除果实有较高的经济收益之外，其叶片可加工成保健茶，补钙降脂，市场需求量很大。欧李果仁（郁李仁）属于传统中药，已有2000多年的使用历史，具有消肿利尿润肠通便等功效。欧李仁酊剂还有显著的降血压作用。近年来，欧李仁的售价一直居高不下。亩产1000斤欧李鲜果中就有100斤果核，价值1000元以上。若加工成中药郁李仁或压榨成高级保健油，价值更高。

欧李根在民间偏方中用来治疗静脉曲张和脉管炎，有较好的治疗作用。

中华欧李茎叶营养价值高，适口性好，不仅含有牛羊生长发育所需要的糖、蛋白质等一般营养物质，更是牛羊骨骼发育的重要补钙来源，是牛羊家兔的优质饲料。在中华欧李的原产地，百姓将欧李俗称为“撑死牛”，因为牛羊特别喜食欧李茎叶。按照中华欧李的生长速度，每四年左右就要平一次茬，茎叶粉碎后可直接作为饲料使用。

中华欧李的花是很好的蜜源。利用欧李花养蜂亦是一项可观的收入。

3社会效益：中华欧李在我国三北地区大面积推广，作为一个新的经济增长点，可带动成千上万农民致富，为社会经济的可持续发展贡献力量。