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重庆串串香专业技术教学重庆哪里可以学 

近两年来，餐饮行业中势头最猛的无疑是火锅和串串香，但也是市场竞争最激烈的。因此在拼味道、拼菜品的同时，服务水平、装修档次、促销方式等各个方面都是不容忽视的竞争项。今天我们就来聊聊串串火锅店的装修问题，怎样的装修才能吸引顾客呢？

1、一致性

所谓一致性就是串串火锅店的装修要与这家店的品牌形象定位保持一致。

根据门店所在地段和、分析客源群体、制定适合的品牌形象。比如适合年轻消费者的，就采用时尚、清新的整体形象风格。如果是在商务地区，主要针对高端宴请类，就要打造得高级入流，特别是包间的设计，要高端大气。如果是开在小区居民楼附近，就可以走接地气路线，温馨舒适的、有地方特色的都是不错的选择。

2、时尚性

也可以说是个性化。一条街好几十家餐饮店，要做到让人一眼就注意到，个性化的装修是必不可少的。串串火锅店的装修要抓住时尚元素，比如时下流行的工业风、森系风、ins风等，都是人们追捧的热门。

根据你的品牌定位，有效地运用这些元素，让人到了店里除了能觉得舒适之外，还很想拿出手机拍照发朋友圈，美照加美人可是很好的吸粉利器，顾客自发的推广比刻意的广告更能起到宣传效果。

3、实用性

一个串串火锅店的店面一定要很好地利用完整，不浪费任何一个空间。包间和大厅的搭配要合理，大厅的桌椅摆放也要结合舒适度，合理布局，保证最大的接待量。并且可以留几桌具有相对私密性的空间，适合公司团队和家庭聚餐等，比如加一些有造型感的屏风等摆设。

菜品拿取区域、调料台和饮料柜的位置也要考虑到整场顾客的方便度，留出适量空间。如果店面空间足够，可以考虑设置吧台、表演舞台等设施，增强与顾客的互动，增加用餐的娱乐性。

4、经济性

精明的老板做生意当然是想用最小的投入获得最大的回报。装修这个部分是一笔可高可低的投入，除了做好预算，最好积极参与装修公司的设计，要求用尽量环保的材料，方便复制，也利于餐厅长久生存。

总的来说，串串火锅店的装修，就是要在舒适、实用的前提下，尽量设计得有个性特色，让人耳目一新。当然，在装修上减少固定资产投入，多增加软性装饰来提升店面形象，也是一个不错的选择

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