整套小包装红枣酒加工设备 自动化果酒酿酒生产线 

概述：整套小包装红枣酒加工设备​适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工，可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。本生产线设计理念先进、自动化程度高；整套小包装红枣酒加工设备​主体设备全

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2023-09-06 09:57:57 点击23289次
分类：
行业设备 > 加工设备 > 饮料生产设备
标签：
不锈钢成套 我公司将
服务区域：
河南/驻马店/泌阳/盘古乡
价格：
  • 320000 元
联系电话：
17839955965
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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整套小包装红枣酒加工设备 自动化果酒酿酒生产线

整套小包装红枣酒加工设备适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工，可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。本生产线设计理念先进、自动化程度高；整套小包装红枣酒加工设备主体设备全部采用不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。
整套小包装红枣酒加工设备处理量从3吨/天到50吨/天。
可以处理特征相似的水果，如蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果。
可加工鲜果及冻果
采用微波杀菌，能很好地保持原果的色泽与香气
得到澄清透亮的果汁产品。
整线自动化程度高，无需使用大量人力。
清洁方便。
整套小包装红枣酒加工设备系统物料接触部分完全符合食品卫生安全要求。

 自动化果酒酿酒生产线酿酒设备配置原理：


     自动化果酒酿酒生产线乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、的过程，中意隆BWG发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由100-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为乳品发酵罐、生（药）物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒,果酒(猕猴桃酒,蓝莓酒,笃斯越桔酒,桑葚酒等等)发酵罐等。并掌握丰富成熟地果酒生产工艺技术,可为需要的客户提供技术支持。
本产品广泛应用于食品、乳品、制药行业对物料的储藏与发酵。
中意隆 自动化果酒酿酒生产线发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精细化工等行业，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于的状态下混合、发酵，设备根据需要配备了空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。


 自动化果酒酿酒生产线附加装置:
搅拌机（多级或无级变速）.无菌呼吸器
.进、出料口 .无菌采样口
.人孔 .冷、热水进、出口
.温度计 .CIP清洗喷淋头

 自动化果酒酿酒生产线操作要点

①原料的处理：把红枣的落地果、残次果放入水池中洗去泥沙等污物，沥干，然后将其放入双滚筒轧碎机中进行粉碎，粉碎后的果料边同汁一起放入蒸煮锅内，用蒸汽蒸煮1小时左右，使果料被蒸熟。在蒸煮过程中，为了蒸煮均匀，可上下翻动几次。蒸熟后的果料在温度降至60～65℃时，即可加入黑曲霉制成的麸曲，加入量为果料总量的5％，拌匀，一起放入糖化罐中，使品温保持在60～65℃进行糖化，糖化时间约需2小时。
②榨汁：果料经糖化后，需送入压榨机中压榨取汁，去掉果渣。
③酒精发酵：榨出的果汁需调整其浓度为7°Be′左右，并使其汁温降至30～35℃，加入酒母，接种量为果汁量的8％～10％，密封，保温30～35℃进行酒精发酵，时间需6天。
④醋酸发酵：酒精发酵完毕后，发酵液接着加入5％左右的醋酸菌液，混匀，并把混合发酵液转入自吸式机械搅拌通风发酵罐中，保持品温30℃左右，进行醋酸有氧发酵。这一过程需27～30天，当测定其酸度超过3.5％即可终止发酵。
⑤后期处理：醋酸发酵终止后，就可把发酵液送入流线式过滤机中进行过滤，过滤后的滤液再经高温杀菌，趁热装瓶密封，贴上标签即得成品红枣酒。

自动化果酒酿酒生产线设备配置清单：

设

备名称

300T/年配置

600T/年配置

1000T/年配置

2000T/年配置

3000T/年配置

化糖设备

1500

2500

DF-3500

DF-6500

DF-10000

 1×2

 1×2.5

1×3

 1×4.5

 1×6.5

酶解设备

1500

2500

DF-3500

DF-6500

DF-10000

 1×2

 1×2.5

1×3

 1×4.5

 1×6.5

酒精发酵设备

1500

2500

DF-3500

DF-6500

DF-10000

 4×2

 4×2.5

4×3

 4×4.5

 4×6.5

调配设备

1500

2500

DF-3500

DF-6500

DF-10000

1×1.5

1×1.8

1×2.1

 1×3

 1×4.8

酿醋设备

1000

DF1000

DF1000

DF1000

DF1000

1×12

2×12

3×12

  6×12

 10×12

贮存罐

5m3

5m3

5m3

6.5m3

10m3

1×2.5

1×2.5

1×2.5

 1×3

  1×4.3

控制仪表平台

DF成套配置

DF成套配置

DF成套配置

DF成套配置

DF成套配置

1×1

1×1.4

1×1.6

  1×2.2

1×3

超滤设备

UF-5

UF-5

UF-5

UF-5

UF-5

 1×4

 1×4

 1×4

 1×4

1×4

灭菌设备

SCG-超高温

SCG-超高温

SCG-超高温

SCG-超高温

SCG-超高温

  1×1.5

1×1.5

1×1.5

 1×1.5

1×1.5

冷却塔

30m3

30m3

30m3

30m3

60m3

 1×1.2

1×1.2

1×1.2

 1×1.2

   1×1.8

不锈钢饮料泵

清水泵

成套配置

成套配置

成套配置

成套配置

成套配置

1×1.5

1×1.5

1×1.5

  1×1.5

  1×1.5

管道阀门

不锈钢成套

不锈钢成套

不锈钢成套

不锈钢成套

不锈钢成套

 1×1

1×1.2

1×1.4

 1×1.6

  1×2

操作平台

A3板成套

A3板成套

A3板成套

A3板成套

A3板成套

  1×0.6

 1×0.7

  1×0.8

 1×1.6

  1×2.4

使用费

CN101654647A

CN101654647A

CN101654647A

CN101654647A

CN101654647A

  1×10

 1×10

  1×10

  1×10

  1×10


自动化果酒酿酒生产线技术服务：
1． 我公司所提供的设备技术性能和材质都符合国家相关标准规定，所用不锈钢材料均符合AISI304标准 (明确标明的除外)。
2． 我公司所提供的设备，能适应各种不同方式运输情况。
3． 我公司将按国家的有关规定和招标书中的要求发往目的地。
4． 我公司将提供设备的包装，保证设备在运输过程中免受损害。
5． 我公司负责在设备到达目的地后的安装、调试，使设备正常运转。
6． 我公司将在合同规定的时间内交货并完成全部设备的安装。
7． 我公司将提供中文的设备结构说明和必备的设备操作说明。
8． 我公司将随设备提供工厂正常使用一年所需的易损件，同时提供维修说明书。

[本信息来自于今日推荐网]