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深井烧鹅培训，广州鹅尚煌烧腊培训班手把手教学，包学会 

大街小巷，餐馆饭店，随处可见烧腊的踪迹。俗话说“未见其人，先闻其声”，而对于喜欢烧腊美食的朋友来说，都是“未见其物，先闻其味”。跟着香味找到烧腊店，若是看到红润饱满，肉质丰腴，绝对忍不住向老板说“来份烧鹅饭”或者“来份叉烧烧鹅双拼”，然后满足地吃。

你是否也有这样的经历呢？反正我每次经过烧腊店都没控制住自己，停留驻足，然后细细品尝。而且经常特别多人，有几次想吃就去店里买，人家都卖光了，心里很是失落。生意太火爆了，我都想自己学习做了，还好我遇到了鹅尚煌烧腊培训学校，再也不担心吃不到美味的烧腊了。

广州鹅尚煌烧腊培训班，专注做烧腊技术培训，其中包括广式深井烧鹅、脆皮烧鸭、麻皮乳猪，蜜汁叉烧排骨、手撕鸡、隆江猪手、嘉州盐焗鸡、鲜美凤爪、咸香系列、盐焗系列、潮州卤水、川卤等几十个品种的烧腊培训。老师傅手把手教学，从入门到精通，无时间限制，学会为止。

中国八大菜系之一的粤菜，我们应该都有所耳闻。其是由广州、潮州、东江三个地方菜组成，又广泛吸取了川、鲁、苏、浙等地方菜的烹调技术精华，自成一格，有“食在广州”的美誉。其中烧鹅是传统民肴，而深井烧鹅是广式烧鹅的佼佼者，深井烧鹅皮脆肉嫩、丰腴不腻，腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。再用酸梅酱蘸食，更是别具一番风味。

很多人吃过深井烧鹅，却不知道其来历。深井烧鹅”中的“深井”是指烧制方式，而不是地名。因为制作这种烧鹅先要在地面挖个深坑，然后在坑里嵌一个大缸，这个缸口比缸身略小并突出地面，像个井，而烧鹅就挂在缸壁上烧，故名“深井烧鹅”。

广州鹅尚煌烧腊培训班，从选鹅，挑选肥一点的黑鬃鹅和棚鹅、嫩鹅，最好用北京大白鸭和樱桃鸭、杂毛鸭和广东三水大白鸭。到脱毛知识、清挖内脏，对鹅的清洗处理，再到深井烧鹅的酱配料调制进行腌制，再进行糖皮水的制作使用，烧水烫皮，最后再到烤炉烧制等这一系列过程，每一项细节至关重要。林发师傅手把手教你每一步的操作，学员需要反复进行实物操练，不断熟悉，熟练，熟能生巧，从而达到对技术的真正掌握，学员们学习没有时间限制，哪天不会或者不熟练，针对性训练，一只鹅不够，那就3只，5只，10只，之后的每一天对应强化训练，学会为止。

    广州鹅尚煌深井烧鹅有在传统工艺上进行改良优化，既有传统烧鹅的色香味，又结合了现代工艺技术的创新，拥有口味独特，皮脆肉嫩，肥而不腻，不管你是从来没有接触过烧腊制作没有基础，还是有过相关烧制经验的人，学习起来都简单易懂，我们从细节入手，各种配料配方精确到0.1克，现场师傅手把手一对一指导教学，保证学员能在短时间内做出大师傅的水平，学成而归。