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香酥黄桥烧饼做法 三门峡黄桥烧饼技术指导培训中心 

香酥黄桥烧饼做法 三门峡黄桥烧饼技术指导培训中心郑州何师傅黄桥烧饼制作技术，培训黄桥烧饼制作技巧，好吃的黄桥烧饼面的制作方法，黄桥烧饼陷的制作方法黄桥烧饼有圆形的，长形的，方形的，椭圆形的，斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形的和椭圆形的两种，咸甜皆备。这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。这种烧饼只有这一个地方有。江苏千年古镇黄桥，地处泰兴、靖江、如皋、海安、姜堰五地中心，水陆交通十分便捷，是方圆百里的农副产品集散地，历来商贾云集，商业繁荣，是江苏的商业名镇。《随园食单》载烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的 “擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种，烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。

香酥黄桥烧饼做法 三门峡黄桥烧饼技术指导培训中心黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺。其主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。明清时在苏南大城市和南洋各国都是抢手货。我们拥有美食培训项目：鸡蛋灌饼，黄桥烧饼，馋嘴饼，高炉烧饼，臭豆腐，杂粮煎饼。卤肉，卤鸡，凉皮，面点系列、卤肉系列、臭干子小吃系列、皮蛋制作、酱饼 ，手抓饼，芝麻千层饼 ，水煎包，等十几个系列，随到随学，学满意为止

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何师傅小吃技术培训旗下烧饼店已成功经营10年多，单店年营业额过几万，创利五十多万元，在业界引起广泛关注。几年来何俊强总经理致力于烧饼的研发与推广，已经帮助上千人成功创业，大家都称他何记烧饼状元。