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香豆腐技术三门峡那里培训长沙何师傅臭豆腐技术 

何师傅选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。长沙街头也有很多民间制作臭干子的能手，臭干子，深受长沙民众的喜爱，在下班时间经常需要排队数十分钟才能买到几片酥香味美的臭干子。在以吃为特色的长沙文化里，何师傅是臭干子的代名词却是街头巷尾老少皆知的民间品牌。绍兴油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2．5厘米见方的块，放入霉苋菜梗配制卤中浸泡，一般夏季浸泡约6小时，冬季浸泡约2天，然后捞起，用清水洗净，晾干水分，投入五成热油锅中炸至外脆里松即可，颜色为黄色，可蘸辣酱吃。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。

香豆腐技术三门峡那里培训长沙何师傅臭豆腐技术何师傅小吃培训学校，又一个学员成功毕业，经过何师傅培训之后，走出去将迎接新的人生起点！
学员学成离开师傅，每天都在何师傅小吃培训基地发生着，虽然我们已经习以为常，但是每送走一个学员，我们的心情都是异常兴奋和感动的。当然，比我们更兴奋的是我们的学员，因为离开培训基地，离开师傅，就代表着他们挺直脊梁，拿着学成的手艺去接受社会的考验！
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      何师傅从十五岁开始从事小吃行业，到现在已是四十不惑之年，从街头的杂粮煎饼，高炉烧饼，黄桥烧饼，鸡蛋灌饼等面食做起，有特色小吃臭豆腐，胡辣汤等名吃，还有饮食中不可或缺的卤肉，烧鸡，扣碗等肉食。在小吃的行业摸爬滚打二十多年，对小吃的行情，发展，创业有着切身体会和感悟！现在何师傅以发扬自己的小吃技术为中心，开设何师傅小吃培训班，目的是为了帮助小吃创业者迅速积累经验，快速掌握了小吃技术以及小吃创业赚钱之道，缩短与成功的距离。想要经营小吃，技术是关键！