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遵义羊肉粉培训哪家好 包教会 

遵义虾子羊肉粉遵义创飞教学内容

项目介绍：

遵义羊肉粉是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，口感绝妙。

贵州人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃，当地有一种习惯，每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。吃羊肉粉讲究的是吃原汤味，腥臊味少，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人；羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。

遵义创飞餐饮培训：

师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免合作费、全部授权配方、全部真材实料，一次性收费，中途无任何隐形消费，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！

羊肉粉的培训过程：

1、所需香料认识及用法                 8、油辣椒的制作

2、所需香料的识别                      9、红油的制作

3、所需材料认识及用法                 10、脆辣椒的制作

4、熬汤材料的清洗                      11、泡菜制作

5、清汤的熬制                           12、米粉泡煮及装碗

6、清汤羊肉的制作                      13、米粉的识别 （不含制作）

7、羊杂的制作                           14、卤水的制作