遵义羊肉粉 选购指南
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红汤羊肉粉 红汤羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻 一、红汤羊肉粉培训内容 1.技术讲解、原料认识、材料性质、选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料 2.项目技术详细了解 3.专业老师手把手教学 二、红汤羊肉粉理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采......
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