重庆冒菜 选购指南
重庆冒菜哪里可以培训学习
重庆叫麻辣烫,是指挑选好菜品统一在一起煮好后再浇以特制的火锅香料,是成都的特色菜。"冒"字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。 寓意就是门店周围的消费者都来品尝特色冒菜。 很多年前,冒菜发源于成都彭州的海窝子、银厂沟 周极品特色冒菜 周极品特色冒菜 一带。这个地区多矿,繁重的体力劳动让矿工没时间弄复杂......
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