蒜香烤鱼 选购指南
云南丽江哪里可以培训学习蒜香烤鱼的做法
云南丽江哪里可以培训学习蒜香烤鱼的做法 蒜香烤鱼是一道特色传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。 蒜香烤鱼食材准备 调料:干辣椒100克,干花椒15克,豆瓣100克,老油200克,味精、鸡精各10克,料酒10克,盐5克,鲜香鸡膏(鸡肉味浓,浓缩性强,不可多用,至多10克)10克,白糖5克,豆豉10克,姜 蒜米各15克,孜然20克,鲜汤250克。 蒜香烤鱼制作步骤 1、 鱼杀后去鳞,去内脏洗干净,打一字花刀,加......
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