蒜香烤鱼 选购指南

云南丽江哪里可以培训学习蒜香烤鱼的做法

云南丽江哪里可以培训学习蒜香烤鱼的做法 蒜香烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。 蒜香烤鱼食材准备 调料:干辣椒100克，干花椒15克，豆瓣100克，老油200克，味精、鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏(鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克)10克，白糖5克，豆豉10克，姜 蒜米各15克，孜然20克，鲜汤250克。 蒜香烤鱼制作步骤 1、 鱼杀后去鳞，去内脏洗干净，打一字花刀，加......