黑曲霉 选购指南
威海厂家供应食品级高活性果胶酶果胶降解酶果酒果汁分解酶
果胶酶、果汁专用酶、果酒专用酶 一、产品概述 果胶酶系用黑曲霉菌经发酵提取而成。是多分组酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果胶和植物细胞壁,因此对分解果胶有很好的作用。 用于果酒,果汁的生产,植物提取及作为饲料添加剂用于饲料的生产。 二、产品规格及其质量指标 性状: 固体粉末及液体 酶活力 1万、3万、6万、10万、20万、30万。 作用温度 25°C-55°C 最适温度 :50°C 作用PH值 范围:3.0-6.......
高出酒复合糖化酶白酒液化酶高温细菌酶酯香型复合酶
一、产品概述 糖化酶是由黑曲霉优良菌种,经深层发酵提取而成。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,能从淀粉分子非还原性末端开始,分解α-1,4葡萄糖苷键,也能缓慢水解α-1,6和α-1,3健转化为葡萄糖,广泛应用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒酿造、抗菌素等行业。 四、应用方法 1、酒精工业:原料经蒸煮冷却到60℃,调pH4.0-4.5,推荐添加量120-200单位/克原料(1.2—2.0公斤/吨原料),搅拌均......