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选购指南

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大闸蟹 选购指南

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 13538078044 张丽萍 

清蒸大闸蟹

  食材:大闸蟹8只、生姜6片、黄酒适量、紫苏叶2片 制作步骤:   1、准备好大闸蟹; 2、把大闸蟹用板刷洗净用黄酒淋到大闸蟹上; 3、蒸锅开锅上气时放入紫苏叶,生姜4片,大闸蟹腹部朝上背部朝下; 4、上蒸锅大火蒸15分钟即可; 5、将生姜2片切碎放入碗中倒入鲜贝露调味汁 6、蒸好的大闸蟹蟹黄没有流失; 7、除去绳子装盘沾汁即可食美味大闸蟹。   烹饪技巧:   1、蟹要选用鲜活的......

电话:0451-88015581

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