冰淇淋凝冻机 选购指南
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华冠机械主要生产各种型号的冰激凌机,欢迎来电咨询。 新冰激凌机常见问题: 1.温度的影响 冰淇淋凝冻后不能及时送进硬化室,在外界高温度的影响下,冰淇淋内部空气温度升高,发生外渗现象,使冰淇淋陷落。其次是硬化室温度偏高,不能及时硬化,冰淇淋内部空气外渗也会产生陷落现象。再者是硬化室和冷藏库内温度发生变化。当温度升高时,冰淇淋内部气泡压力增大,气体外渗,组织陷落。如果温度过高,并会出现融化现象,这时粘度大大降低,体积缩小。......