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火锅料底料大品牌，好口碑 

火锅料底料在冬季的时候有很多的人都是非常的喜欢吃火锅的，因为天气这么的冷，吃上一顿热乎乎的火锅，浑身也是会觉得特别的暖和的，而在吃火锅的时候，有些人喜欢到外边去吃火锅，但是还是有很多的人喜欢自己在家里做火锅吃的，因为自己在家里做火锅吃会更加的划算一些，而且选择的那些食材也够放心一些。步骤2、所有的食材都要一一打理干净，西兰花洗净切成小朵，丸子对切更容易夹取，也易入味，丸子有内馅的就不要切开了，大虾剪开背部取出虾线，莴笋去皮，切滚刀块，杏鲍菇切片。

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自己在家坐火锅车的时候，自然就少不了买上一包火锅底料了，火锅料底料在吃火锅的时候有很多的人都是会把火锅底料直接放在水里边煮开以后就放食材吃了，但是这样做出来的火锅，却总觉得没有外边做的火锅好吃，而自己在家做火锅的时候，也是需要掌握一定的技巧的，我们把火锅底料先炒一炒，做出来的火锅才会更加的香。由于今年的疫情原因，我们都是待在家里，那么我们在家呆着的时候，是不是非常无聊呢？那么这个时候有很多人都会在家做一些自己喜欢吃的美食啊？对于火锅来说，相信很多人都非常喜欢吃火锅，而且在吃火锅的时候，一年四季都是可以吃火锅的。那么我们在吃火锅的时候，都是非常喜欢吃那些香辣的火锅。

因为我们在平时购买火锅的时候，买到的那些火锅都是压制品，火锅料底料这样的火锅如果直接放在锅里边来煮的话，香料的味道并不能够被完全的煮出来，火锅料底料所以我们在吃火锅的时候，是要先把火锅底料给炒一下的，把火锅底料炒一下，火锅的香味才可以更好地被激发出来，做出来的火锅吃起来才会更加的香。把这十双手也数不过来的配料备齐，距离火锅底料的诞生也不过才迈出千里江山第一步而已。对原材料进行加工，再到炒制出锅，这才是真正见功夫的时候。

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在炒火锅底料的时候，做法也非常的简单，火锅料底料我们先在锅里边加入一些食用油，然后切上一些生姜片，放入锅中，再加入一些干辣椒，花椒，大蒜之类的香料，等到炒出来香味以后，再准备适量的火锅底料加入到锅里边炒出红油，炒出香味，加入一些开水，煮开以后再倒入火锅的锅里边，就可以了，这样炒出来的火锅汤才会更加香哦。台湾也有一款不止以臭闻名甚至还以臭命名的火锅。