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火锅底料定制专注多年，吃了都说好 

我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》，很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食，今天就和大家分享一下我最拿手菜，也是一道很有名的川菜，那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。在烹调奶酪锅底前，首先用新鲜的蒜瓣擦拭铸铁锅内壁，倒入葡萄酒勾兑的生粉糊打底，锅热后加入以格鲁耶尔干酪为代表的任一种硬质奶酪。

相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片，但要做得好，做得地道，感觉有点难。火锅底料定制在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮，味道都不会太差。与朋友寻合适的时间，找上好吃的火锅店，锅中沸腾，筷起筷落寻山珍海味，朋友围坐，笑谈百味人生，好不惬意！
火锅底料定制专注多年，吃了都说好

闲话少说，言归正传，接下来给大家介绍下具体做法：

食材及材料：

猪瘦肉300g，时蔬300g，一般选用莴笋尖或豆芽菜

美味跳动火锅底料100g

做法：

将猪瘦肉洗净，切成厚度0.3里面的薄片，加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净，锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入蔬菜炒断生，刚刚出水即可，放入大一点容器中备用。当然，火锅底料征服厨房小白的，远不止炖煮这一种招式。最快手的热炒，在气质上显然和热辣版的火锅底料更相配。

猪肉和时蔬
辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝（这些佐料是最后的浇头，千万不要提前下锅）。

调味配料
锅烧热后，放入美味跳动缩火锅底料100g（有红色牛油的一面朝向锅底）炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。看到这株植物的叶子对这株植物很清楚。它的叶子很光滑，颜色很鲜艳。以前和其他杂草一起生长的时候阳光很好。另外，它长得很快。许多农村人上山时也会看到它。他们不知道它有这么大的价值。只有当野菜太多的时候，这种草才被杂草根除。

火锅底料定制专注多年，吃了都说好
火锅底料
火锅底料定制放入肉片，用勺子或铲子轻轻推开，避免粘在一起，煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。明末清初，得益于重庆长江一带码头文化兴起，人类终于要开始拥有火锅底料了。

另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。除了这种普通的主播，还有那种土豪主播。经常有人都能看到这些土豪主播，会在野外摆满桌子的龙虾，然后开始吃，为了一个视频就用了这么多龙虾，都在说这个主播也是真的有钱，但是这种也是造假的，真正的龙虾只有主播手里拿的正在吃的哪一个，那些野外地上那些龙虾全部都是塑料，都是不能吃的，只是为了给人一点冲击力。博取关注度，所以这些网红直播吃东西大家看看就好了，不要太当真。因为当真你们就输了。大家还知道哪些主播是直播造假，可以在下方评论区讨论。

水煮roup
火锅底料定制煮出来颜色特别好看，味道不错，端出去也有面子，想吃的时候随时都能做。连末日生存必囤的快手泡面都要拜倒在火锅底料的裙底之下，谁才是站在鄙视链顶端的下厨房王者已经不言自明。肉片不能煮太老，火候要自己掌握，选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。