重庆烧鸡公培训哪家好 重庆烧鸡公学费多少
概述:学习烧鸡公哪里有 重庆烧鸡公培训哪家好 烧鸡公培训大概多少钱 学烧鸡公需要多久 重庆南岸区烧鸡公培训 正规的重庆烧鸡公培训机构
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咨询人:玲子老师
电话及微信:185-2358-3960
公司地址:重庆市南岸区南坪街道渝能汽配城旁边山河大厦四楼
重庆烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
制作流程:
1、准备原料
买一只活生生的大公鸡,现吃现宰。
还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是红绿各有一些)。葱有一部分切丝,一部分切段;蒜一部分切成两半,一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
2、净肉
把一锅水烧开,然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟,捞出后空干水备用。
3、炒肉
在锅中倒入大量的油,注意,油一定要够多,至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
等香味出来后,将鸡块倒入,开始不断翻炒。注意,火一定不能太大,一定要不断翻炒。
5分钟后,加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒,接着不断的翻炒。
10分钟后,加入整瓣的蒜,葱段,倒入上面准备好的高氏蜜酱,用力翻炒。
15分钟后,关火起锅,倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。
我们的优势:
重庆可欣餐饮培训学校自1996年成立以来,一直秉承着“客户是衣食父母,一切以客户的价值为根本,致力于客户的满意与成功”的价值观,让顾客百分百满意,让顾客放心、省心。为顾客提供全面、适合、具有特色的餐饮及小吃一条龙服务,可欣一直致力于相应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养自主创业者实现自己的梦想,可欣的目标是:让每一个能学到真正的技术,创业成功!
可欣餐饮培训学校注重实战,拒绝理论,全程师傅手把手教学,学习期间包吃住,不限制学习时间,学会为止!欢迎您随时加入我们哦!
咨询人:玲子老师
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[本信息来自于今日推荐网]
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