益蚁邦营销策划——自助火锅店生意火爆的秘密 

概述： 在寒冷的冬天，一群人聚在一起吃火锅，一直以来都是中国消费者们非常喜爱的餐饮消费，图的就是个热闹。 有一次跟一帮朋友相约去一家自助火锅店，那家店规模蛮大的，里面的菜都
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  在寒冷的冬天，一群人聚在一起吃火锅，一直以来都是中国消费者们非常喜爱的餐饮消费，图的就是个热闹。

  有一次跟一帮朋友相约去一家自助火锅店，那家店规模蛮大的，里面的菜都挺全。我们一行人来到店里点了一个鸳鸯锅的汤底之后，就开始疯狂的去自选区扫荡；肉类、海鲜、蔬菜、水果、饮料，把能拿的都拿了个遍。因为，作为消费者肯定会尽所能及的让自己“吃回本”。但是到了后面吃饱后，由于桌面上、锅里还有很多菜没有吃，负责人跟我们说已经拿出来是不可以退，吃不完需要罚款10元，这时候，你对这家自助火锅店的好感是不是下降很多呢。所以后来这家店的生意都不怎么好，但是后面这家店把从开始的28/位提到了38/位，规定也改为：凡是没有浪费食物者，奖励10元；结果生意火爆，并且杜绝了浪费的行为。所以有一点很重要，不要让顾客吃亏，一定要让他们觉得占了便宜。

 

益蚁邦——用心为您出谋划策

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