富马酸110-17-8厂家直销价格优惠 

概述:中文名 富马酸 中文别名 延胡索酸;别马来酸;反丁烯二酸 外文名 Fumaric acid 分子式 C4H4O4 分子量 116.07 CAS号 110-17-8 EINECS号 203-743-0
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中文名   富马酸 
中文别名 延胡索酸;别马来酸;反丁烯二酸  
外文名   Fumaric acid 
分子式   C4H4O4 
分子量   116.07
CAS号    110-17-8
EINECS号 203-743-0
理化指标
外观:无色晶体 。
熔点:300~302℃(封管),在165℃升华。
熔点:299~300℃ 相对密度:1.635(20/4℃)。
溶解性:溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于热水

食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味最强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。

食品级99%天然食品 白色粉状 25kg/编织袋 13
 

 

 

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