麦芽糖醇585-88-6厂家直销价格优惠 

概述：中文名 麦芽糖醇 别 名 4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇 英文名 Maltitol 化学式 C12H24O11 分子量 344.31 CAS 585-88-6 EINECS 209-567-0 熔 点 149-152℃ 密 度 1.69g/cm3 纯度
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2018-07-19 16:43:49 点击34470次
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精细化学品 > 食品添加剂 > 甜味剂
标签：
麦芽糖醇
服务区域：
全国
价格：
  • 18 元/千克
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18094426050 何伟
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2355327121
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物流：4.0  服务态度：4.0
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中文名 麦芽糖醇 
别  名 4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名 Maltitol 
化学式 C12H24O11 
分子量 344.31 
CAS    585-88-6 
EINECS 209-567-0
熔  点 149-152℃ 
密  度 1.69g/cm3
纯度   >98.0%(GC)
沸点   788.5°C at 760 mmHg
闪点   430.7°C
外观   白色结晶
（1）麦芽糖醇极易溶解于水。
（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。
（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。
（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。
（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。

食品级98% 白色结晶 25/牛皮袋 18

 

何先生：18094426050

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