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羊奶和牛奶哪个好？ 

整体来说，羊奶与牛奶相比，在营养、功能层面上来说是有一定的优势的，但如果只是想补充钙、蛋白质的，牛奶作为全球主流乳品，性价比是更高的。

在营养层面上来说，羊奶被誉为“奶中之王”还是有一定道理的。

①山羊奶的维生素总含量高于牛奶。

每100g山羊奶中主要维生素（维生素A、硫胺素、尼克酸、泛酸、维生素B2、叶酸、维生素B12、维生素C）的总含量为780.8μg，牛奶为701.6μg。

②山羊奶钙、磷比例适当，对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。

③山羊奶的微量元素总量是牛奶的7倍。

④山羊奶含有独特的活性因子。包括能促进细胞新生的表皮生长因子、抗氧化的超氧化物歧化酶、对糖尿病有益的类胰岛素生长因子等。

⑤山羊奶比牛奶含有更多的不饱和脂肪酸。

不过羊奶与牛奶的营养差异也并非天差地别，而且不同养殖环境下奶的品质也有差异，所以如果没有可靠的羊奶奶源，对于普通人来说，牛奶足够满足日常的需求。

但对于有特殊需求的人群来说，羊奶的功能优势还是比较明显的。

虽然说羊奶的营养略高于牛奶，但是其实牛奶和羊奶是各有优势的，也各有不足。喝羊奶好还是牛奶好，其实不能一概而论，可以根据自身喜好或体质来选择。

牛奶相比羊奶，能更好的补充钙质和蛋白质，适合于想要补钙的人群食用，但是却容易发生牛奶过敏、乳糖不耐受症、上火等现象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收，不含过敏源，更适合消化功能差或对牛奶过敏的人群，但羊奶也缺乏叶酸、维生素C且铁质含量低，用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生营养性贫血。