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爱喝葡萄酒的女生，一定不能错过这款意大利干白 

葡萄酒本身作为老少皆宜，男女通吃的一种酒款，在我国拥有极大的市场，因而使得我国如今变成了仅次于美国的第二大葡萄酒消费国。

在葡萄酒这种酒类上面，其实鲜有特别针对男性和女性而生产的葡萄酒，但是一般情况下，男性会更加偏爱干型葡萄酒，女性会偏爱甜型葡萄酒，并且一些桃红葡萄酒因为粉嫩的颜色也深受女性青睐。

然而，万事无绝对，一款来自普利亚萨伦托半岛圣马扎诺酒庄的干白葡萄酒便旨在虏获女性的芳心。当我的妹妹喝过我从“小熊鉴酒”带来的这款酒之后，便爱上了这款酒，为此天天在我身边围着转，老是要我给她带这款酒。

虽然这款酒的设计和包装跟一些桃红葡萄酒相比并没有很多特别女性化的元素，并且作为一款干白并没有着偏甜的口感，但是其有着馥郁的果香和花香，能够激发女生的天性，并且酒标印刷得较为精美，因而是一款值得女性去尝试的酒款。可能会有小仙女烦恼这款酒在国内根本找不到，因为其产自意大利，在如今的大环境下，这款酒估计也很难进入国内。但是其实在我前面提到的深圳南山的“小熊鉴酒”早就已经将这款酒收录，小仙女们可以前去寻觅。

这款酒由八月中旬收获得来的霞多丽和本地白葡萄酒品种酿造而来。在酿造时，葡萄先被浸渍约几小时, 下一步放入不锈钢桶自然冷却，最后放入法国小橡木桶发酵。

而其陈化也是在法国小橡木桶中陈化，时间为4个月，并且每个星期会有人检查橡木桶酒质。

最终得以装瓶且上市的这款干白葡萄酒所具备的颜色格外华丽，在典型的稻草黄色之余，还会带有金色的反射，格外引人注目。

然而，其气味比起颜色则略显低调，其带有花香、桃子气味和细腻的香草香味，需要饮用者细细嗅探，方可得以体会。

如若倒这样一瓶艾达白葡萄酒缓缓入杯，饮用下去会发现其有着和德拉玛丽桃红类似的优雅清新，但却多了一种矿物质的感觉。

如若想驾驭这款“女性”酒，清爽柔和的食物再合适不过，其中当属凉拌海带和生蚝最为优先。艾达白葡萄酒本身的花香、桃子气味和细腻的香草香味能够和凉拌海带的清爽呼应，带来宜人的体验。而生蚝的腥味能够被艾达白葡萄酒的香味刚好覆盖，还可融入到生蚝柔软顺滑的口感。

因为其具备的特色，这款酒在亚洲葡萄酒展2019和2020年女性美酒大奖等葡萄酒比赛上斩获金牌，并在梅拉诺葡萄酒节成功展出，吸引了不少女性，这也更加证明了其与女性消费者的契合度。

在深圳，有一家葡萄酒贸易商行与梅拉诺葡萄酒节几乎同名，其全名为梅拉诺葡萄酒贸易商行，与圣马扎诺酒庄展开了合作，艾达白葡萄酒便在此商行可以找到。要知道梅拉诺葡萄酒节中展出的酒款皆来自意大利百年名庄，这也寓意着该商行对于葡萄酒品质的追求，同时也看中了这款干白对于女性的吸引力，以此打通女性市场。

相信随着葡萄酒酿造工艺的不断精进，干型葡萄酒的口味也会不断迎合女性的需求，最终导致女性不再对甜型葡萄酒“情有独钟”。