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秋季保姆服务人员注意要点 

不知不觉中，我们一同度过了2019年的70周年国庆大典，迎来了深秋季节，天气也是越来越寒冷，作为一个保姆服务人员，我们就要开始注意一下秋季服务注意的要点了，下面阿姨出行的保姆讲解一下秋季应该注意一些什么！

 

一、秋季饮食安全

秋高气爽，但是人的皮肤也开始干燥起来。经过炎热夏天的消耗，人 体的消化功能会不太好，肠道抗病能力也较弱，如果食用不洁食物很容易 引起腹泻、痢疾等，这就需要家政服务员在制作秋季的饮食时尤其要注意 卫生和饭菜的合理搭配。

秋季又是丰收的季节，各种蔬菜瓜果也最丰富，家政服务员在操作秋 季家庭饮食的时候，有很多注意事项。

1．防止“秋膘”。

如果秋天吃的过多，热量会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫 “长秋膘”。在秋季饮食中，要注意以素食为主，荤菜适量，饭菜以一家 人吃饱为宜（这需要提前跟客户沟通好，防止被客户投诉说家政服务员不 肯出力气多做饭）。

2．合理配餐。

从中医食疗理论上讲，秋季气燥，“宜食麻，以润其燥”。在我国北 方，一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此，家政服务员在处理蔬菜搭配 时应当减少刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等，多搭配蔬 菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜（芹菜最佳）、苹果、 香蕉等。

3．秋宜温。

秋季饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各 种消化道疾患。“秋宜温”，也就是说，秋天应当避免多吃凉和性寒的食 物，应当多吃一些温性食物。

二、秋季外出旅游注意事项

秋来景美，国庆长假，很多家庭要出门旅游，家政服务员也有自己的 假期，但是有的要加班陪同客户家人出游，在陪同客户家庭外出时，有很 多事情需要注意。

1．秋游穿衣原则。

（1）暖色彩。衣服的色彩直接影响到人们的姿态、情绪和气氛等。

（2）轻便。穿着过厚的衣服和带过重的东西，易给旅游者造成负 担。

（3）宽松。紧身衣裤不但不利关节和肢体活动，而且会摩擦皮肤、 压迫皮下组织，有碍血液循环，不利于汗液蒸发，不利于健康。

2．秋游必备物品。

（1）小型指南针一个，在荒野山林中可以明确方向。

（2）外套。有登山活动时，因为运动量比较大，山顶和山脚一般会 有温差，而且山顶的风大，气温变化也大，带件外套防止着凉。

（3）零食：秋日活动一般运动量比较大，而且多在野外，备些吃的 有备无患。

（4）必备的外伤药，如：创可贴、紫药水、药用酒精棉球、消炎粉 等。还可备一丝巾，既防风又可在必要时做绷带使用。

3．秋游保健。

（1）秋季空气干燥，是传染病的高发期，因此在旅途中一定要注意 预防传染病。例如在火车中和公交车上避免和咳嗽的乘客讲话，经常通风 换气。

（2）秋季一般空气干燥，注意护肤。

（3）登山。随着海拔的增高，气压、气温及氧气压将大大降低，凡 患有严重心血管疾病、冠心病、心绞痛、严重高血压、低血压、严重心律 失常者、急性中耳炎以及怀孕妇女最好不要去高原旅游。

（4）海滨。海滨空气湿度大，气候阴冷，加上空气中钠离子含量较 高，患有急性风湿病、糖尿病、甲状腺功能亢进、渗出性胸膜炎、心力衰 竭者不宜去海边。

（5）防晒、防过敏。旅途中还易出现日照中暑症、紫外线辐射病 等。所以，要合理安排旅游时间，尽量避免中午时分外出，以防晒伤。另 外，如果家里有容易过敏的人，要注意花粉过敏，并带些脱敏药物。

三、秋季饮食

秋季饮食多喝汤，汤品侧重于润肺、清痰、排毒。下面几款汤可在日 常饮食中制作食用。

1．黑芝麻猪肉汤

黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻 油10克。

将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后， 放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。

2．龟肉百合汤。

龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5 克，葱少许。

将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同 龟肉先煲30分钟，后放入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可 食用。

3．海参木耳猪肉汤。

海参、黑木耳各100克，白木耳50克，大枣40克，瘦猪肉100克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克。

将海参切成薄片，猪肉切成小块，木耳（水发后）、大枣洗后一同放 入砂锅内煲汤，煲30～50分钟后，放入麻油、盐、姜粒，5分钟后即可食 用。