回收二手真空斩拌机,二手高速斩拌机价格多少钱
概述:回收二手真空斩拌机,二手高速斩拌机价格多少钱
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设备结构:
高速斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等组成。
工作原理:
斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
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