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奶制品低温巴氏杀菌罐 中小型奶吧专用设备 

奶制品低温巴氏杀菌罐 中小型奶吧专用设备

在今天牛奶依然是日常生活中的营养品之一，牛奶分为常温奶和巴氏鲜奶。二者各有理利弊，巴氏鲜奶口感好营养价值高，但保质期普遍偏短，需要高成本的低温运输。常温奶是由超瞬时高温杀菌 保质期时间更久。但是营养容易流失还有被添加剂的风险。所以巴氏鲜奶正在逐步取代常温奶的市场需求。

巴士杀菌线设备主要部件及功能介绍
　　1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
　　2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
　　3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
　　4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
　　5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。
　　6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
　　7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。
　　8.设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。
　　9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。