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新型微波五谷杂粮熟化设备 

新型微波五谷杂粮熟化设备

　　食品熟化机是食品行业加工中，技术最为简单的一种加工模式。食品熟化机是微波加热中，最为常见的;很多食品在成品区间，都会选择微波进行加热。主要是因为微波加热快，不需要传递热量，直接对物料加热，让物料发热快。微波食品熟化机是借助微波加热原理和微波加热特点而进行熟化的，是市面上最快的熟化设备。

　　食品微波熟化机在熟化的过程，主要是利用微波加热时物料上升温度来达到熟化目的，当微波加热物料时，随着温度上升微波慢慢就有熟化的效果。不管是何种物料，不管他的成份是什么东西，只要它有水份，受微波加热，都有一定的熟化效果。微波熟化机熟化只需要3-5分钟，熟化时间短、微波加热升温快，节省时间和熟化时间过长对物料的变化。一般熟化温度只需要90度左右，相当于开水刚沸腾的温度，微波加热到这个温度，熟化过程完全。

  随着人们生活水平的提高，五谷杂粮的深加工技术的研发生产，传统的炒锅、转炉因其生产量小，对人工要求高，生产的杂粮不均匀，质量差，污染环境等弊端，现已逐步被微波设备代替，微波设备加工五谷杂粮不仅速度快，效率高，而且生产出来的五谷杂粮香味更浓，颗粒饱满，同时已经进行了杀菌处理，可直接磨粉包装销售。

  微波烘干、熟化、杀菌是将被加热物料本身作为发热体，微波辐射穿透五谷杂粮可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。通过对五谷杂粮的加热来实现烘干、杀菌、熟化等深加工处理。