长期回收二手闲置食品夹层锅 

概述：长期回收二手闲置食品夹层锅
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2022-02-12 15:51:45 点击68231次
分类：
二手设备/配件 > 二手食品机械
标签：
压缩空气
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长期回收二手闲置食品夹层锅

蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。
简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。
所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。
在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。
由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中，应注意最初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。
也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。
总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定

长期回收二手闲置食品夹层锅
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