士多帮线上批发曹师傅五香腿 

概述:休闲食品的广阔发展前景吸引了众多投资者目光.很多人想通过加入休闲食品行业创造财富.如今,行业需求量很大,开休闲食品店是明智之选。但是,开休闲食品店除了要有前景之外,还要有店铺的长久发展。而店铺
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刷新时间:
2017-12-11 16:06:08 点击16944次
服务区域:
江西/景德镇/珠山
syrq:
  • 全部
展示/销售:
价格:
  • 6 元
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17379812397 毛文霞
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3278192157
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防损:防损是营运中另一重要方面,即使销售再大,如果防损超标,等于前功尽弃,尽管损耗不可能没有,但可通过严格、有效的办法降低到最低,重点是管理好供应商送货中的损耗,顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗,收银员勾结顾客不付款的损耗。 

信息:及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。 

费用:各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用(总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用)来控制人员,发挥人事效率,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,但是如何有效调节,则是在管理上必须多加考虑的问题。 考核:营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,改变以职务决定权力,权力决定规章制度及考核规定,营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。 

 

3、落实岗位责任,减少损耗

价签/条码


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