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微波农副食品,休闲食品杀菌设备 

微波农副产品、休闲食品干燥杀菌设备

微波农副产品、休闲食品干燥杀菌设备主要解决食品的生物污染问题，有效延长食品的货架期。即食食

品已在8常生活中成为一种不可缺少的生活元素，但如果出厂前未经处理的食品细菌含量严重超标，超标值

从十几万甚至达百万数量级，影响人们身心健康。微波农副产品、休闲食品干燥杀菌设备采用2450MHZ的

微波在85度加热处理5分钟，可杀灭酱油中的肠道致病菌，货架期可延长3-6个月以上。食品采用微波杀

菌不需防腐，长期存放不酶变，营养不流失，保持原有的色、香、味。微波设备比其他设备节约时间百分之

五十，比其他电气设备节约电百分之四十。没有工业污染和残留物，不破坏环境。操作简单维修方便。微波

农副产品、休闲食品干燥杀菌设备适用于食品领域的各种食品如:调味品、添加剂、肉制品、鱼制品、海产

品、甘露醇、黄粉虫、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、食品、卤制品、

饲料、营养等物料。

A、 微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。

B、 在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。

C、 能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。

D、 由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得最jia 效果。

E、 微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。