食品水分保持剂 

食品水分保持剂 █ 概述 水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。是有助于保持食品中的水分而加入的物质。水分保持剂可以克服传统食品容易在贮存中淀粉返生的现象，防止食品失去水分而口感干燥，难以下咽。 █ 技术参数 品名 食品级水分保持剂 型号 CC-SFB01 含量 ≥ 99.0% 外观 白色结晶型粉末 pH值 5.8-6.5 是否溶于水 是 水分 ≤ 1.0% 灰分 ≤ 0.1% █ 用途 1.西式火腿、肉制品、罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料； 2.果味型（不含果汁）饮料； 3.虾肉、鱼肉制品； 4.禽肉类、饺子皮类（以皮计）、糖果； 5.乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品、薯类淀粉； 6.发醇粉、钾； 7.植酯性粉末、饮料； 8.固体饮料、面包、饼干、发酵粉、小麦粉。 █ 用量 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。 █ 包装 25kg/桶[本信息来自于今日推荐网]