坦荡的鲁西南大地-麦精供应
概述:固体麦精是以液体麦精为原料,经真空干燥成为干麦精
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固体麦精是以液体麦精为原料,经真空干燥成为干麦精。它保留了液体麦精的所有营养成分和独特的感官。食用麦精是以脱皮大麦和大麦芽等为原料,经酶法糖化制成麦汁,再经过精制处理和真空浓缩喷雾干燥而成。
产品特点:
麦精粉是以大麦为主要原料,经酶工程转化精制而成的一种淡黄色或微黄色粉末状产品,味微甜,具有载体性好,增稠性强,胶粘性大,速溶,易吸潮,无异味,吸收、吸附异味性强,低甜低热,低脂肪,集多种功能于一身,是理想的食品工业原料。
食用麦精富含低聚糖、蛋白质与氨基酸、维生素、生长素、微量元素等营养成分,可以用于奶制品、保健品、焙烤食品等,以改善口感强化营养和保健功能。
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