中食都庆供应优质大豆蛋白胨生产商
概述:大豆蛋白胨用新鲜大豆提取,经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其
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大豆蛋白胨用新鲜大豆提取,经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%~5%。
大豆蛋白胨作用
它作为微生物培养基的主要原料,在抗生素,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生观呈淡黄色物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。
大豆蛋白胨介绍:
a、大豆经清洗筛选后进行生物浸油;
b、浸油后的大豆粕加入发酵剂、生物分解菌进行固体参数震荡发酵;
c、发酵后加入活化酶,进行分离;
d、分离后的产品进行超临界萃取,便获得成品。
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