正宗花甲米线培训师傅一对一教学
概述:花甲粉,又名花甲米线,近年来风靡全球的夜宵小吃,既有海鲜的香味,又有粉的嚼劲,汤汁醇香浓郁,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润肺的作
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花甲米线的简介:
花甲粉,又名花甲米线,近年来风靡全球的夜宵小吃,既有海鲜的香味,又有粉的嚼劲,汤汁醇香浓郁,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润肺的作用。
这段时间降温来一碗热腾腾的花甲米线,暖暖胃,再来盘爆炒花甲,味道超级爽。说道这个花甲米线怎么做呢?、、、、就是该放的都放进去,然后煮啊煮啊、、、然后使劲吃就可以啦、、
说道花甲米线,炒鸡好吃一次就上瘾的~~~~花甲米线!!!!!!!!第一次吃得时候就无比新奇,店家是没有时间刷碗吗?弄个小篮子裹层锡箔纸????
原来这是这家人的特色-----纸上谈兵(请原谅当时孤陋寡闻的我),据说传于重庆,是火锅米线的改良,将汤汁、花甲、嫩豆腐、菇、番茄等料一并盛在锡箔纸内。最传统的是花甲米线,后来延伸出来了花甲肥牛、花甲全家福、花甲肥肠十多种选择。其中酸辣、冬阴功口味应该是最受大众欢迎的、、、
花甲米线的卖点:
花甲米线的卖点在于,一张有绝对标志性的锡箔纸,以及各种各样的口味(原味、香辣、麻辣、酸汤、酸辣、藤椒、剁椒、蒜香、火锅、)。至于有没有花甲已经不重要了,毕竟与花甲只是一个噱头,最重要的文章其实是在汤料上!!!
花甲米线的味道好坏,最主要的影响因素是汤料,不管你挂的什么品牌,只需要拿勺子尝上一口汤,就知道你这碗米线的好坏。
小吃看的是口味,好的口味才能留得住顾客,经过两年多时间口味一直在迭代更新,公司现有花甲米线口味十余种(原味、香辣、麻辣、酸汤、酸辣、藤椒、剁椒、蒜香、火锅......),每一种口味都是精心研制,每一种都是精品。汤汁自然香浓,回味悠长,色泽诱人食欲,口味多,从真正意义上把花甲米线做成了男女老幼皆宜的大众小吃!
飘味香小吃培训学校简介:
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联系人:小周老师
联系方式(微信同号):19923329592
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学校地址:重庆渝州路126号十楼(重庆市委党校科技大楼)
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