荞麦类（BUCKWHEAT）食品过敏原快速检测试纸条 

概述：荞麦为温带的一种经济作物，其种子常常被磨成粉制成面食及面包。在日本、韩国皆被当做成主要粮食。近年来也被制成啤酒，提供给对麦类过敏的患者使用。然而，荞麦蛋白仍然会有引起过敏的可能性，当过敏患者
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2017-07-12 10:23:40 点击23975次
分类：
仪器仪表 > 分析仪器 > 其他分析仪器
标签：
食品加工
服务区域：
全国
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13335024817
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描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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一、简介

荞麦为温带的一种经济作物，其种子常常被磨成粉制成面食及面包。在日本、韩国皆被当做成主要粮食。近年来也被制成啤酒，提供给对麦类过敏的患者使用。然而，荞麦蛋白仍然会有引起过敏的可能性，当过敏患者误食后会引起显著的过敏症状，最严重会引起过敏性休克，危害生命安全。但在食品加工后，很难由外观辨别是否含有荞麦。

PriboStripTM食品过敏原快速检测试剂利用免疫色层分析法，使用本试剂可以在短时间内检测出食品或食品原料中是否有含荞麦蛋白，避免误食的可能。而对食品过敏原的监控，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。

二、产品特性

- 专一性高　 

- 敏感度高　 

- 检测时间短

三、使用范围

- 检测未知成分或标示不清的加工食品，作为荞麦过敏族群监控食品的工具。

- 食品加工厂质量管控之工具，如进料、食品加工过程及成品检测。

[本信息来自于今日推荐网]
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