品诺餐饮专业的陕西小吃陕西面食制作技术培训学校 

       陕西人爱吃面食，普普通通的面粉，到了陕西那些精通面食工艺的厨师手中就可以演化出无数种美轮美奂的美食，传统的biangbiang面、腊汁肉揪面片、岐山臊子面、杨凌裤带面、户县软面、箸头面等等，几乎占据着大部分陕西人日常饮食的一大半。然而并不是所有的陕西人都会做面，越是传统的美食，其制作工艺和秘方就越是隐秘，想要学得其中真味，除了去拜师学艺给人打杂，就只有一个好办法了——去陕西小吃培训学校学习。
 
       近十几年来，越来越多的陕西小吃培训学校如雨后春笋一般在西安这座古城屹立起来，为陕西传统美食甚至可以说是中国传统美食的传承默默做着贡献，培养出了一批又一批掌握着陕西传统美食秘籍的毕业学员们通过自己的努力满足着广大饕客之余，也为自己的生活赚得了财富，与此同时，几乎所有的陕西小吃培训学校对于陕西本地面食的重视都是一样的。而这些陕西小吃培训学校中专业的、历史悠久的、师资力量雄厚的毫无疑问就是陕西小吃培训行业中的龙头老大——西安品诺餐饮了。
 
       小编前些日子有幸应邀到西安品诺餐饮进行了一次走访，本人就大致的把小编此次走访的见闻与感受记录下来与大家分享。
 
       西安品诺餐饮位于西安市城南，朱雀大街的南段，初入西安品诺大门的第一印象就是一个大字，学校具备很大的规模，无论是校舍还是操作间都不会让人感到拥挤，而且小编感到最舒服的就是这里非常非常干净，一个干净整洁的工作教学环境，才能让学员们有着良好的心情静下心来学习。接待小编的工作人员是一个很美丽的大眼睛小姑娘，大家都叫她瑶瑶，她很热情很耐心的给小编讲解了西安品诺创办十年来走过的历程，如何一步一步壮大，这让小编对于这算学校的底蕴有了一个深刻的印象。
 
       在瑶瑶了解到小编此行的目的之后，很贴心的给小编安排了一次课程试听，并且说所有来学校实地考察的学员都可以进行一次免费的试听，这对于学员了解学校技术力量、教师授业水平有很大裨益。笔者有幸听了一堂面食的制作课程，授课老师是一位姓石的师傅，据说这位石老师从业面食制作二十年，在很多西安本地知名的面馆做过大师傅，西安品诺餐饮也是花重金将石老师请到了学校，作为品诺餐饮陕西面食的主讲师。在课堂上，石老师现场演示了岐山臊子面的面条制作工艺，从白花花的面粉开始，通过石老师娴熟如庖丁解牛一般的揉、搓、和、抻等手法，一根根筋道的面条就制作出来了。同时石老师也详尽的讲着如何做才能让自己制作出来的面条复合正宗岐山臊子面对于面条的白、薄、筋、光的要求，小编毕竟是门外汉，听起来云里雾里，不过，相信，如果小编可以参加后边的实际操作等课程，这岐山臊子面，也能是以后小编向家人朋友炫耀的资本呢。后来听瑶瑶介绍，这位石老师擅长的可不仅仅是岐山臊子面的制作工艺，陕西本地大多数的面食，石老师都有所涉猎，而且像石老师这样精通陕西面食工艺的培训老师在西安品诺餐饮业不止一位，任何一位老师走到别的陕西小吃培训学校都可以说是顶梁柱一般的人物。由此可见，说西安品诺餐饮是西安小吃培训行业中面食方面很专业的，这毫不为过。
   
       中午的时候瑶瑶带着小编来到西安品诺餐饮的餐厅，这里陈列着许许多多由西安品诺的老师和学生亲手烹制的美食，瑶瑶告诉小编，这里的食物，只要不浪费就可以随便品尝，一方面解决午饭问题，另一方面也是小编对于西安品诺餐饮老师的技术力量以及学生实际学到的水平的一次最直观的理解。小编看着这些美食，早已按耐不住，一份由学生制作的岐山擀面皮，一份老师制作的老潼关肉夹馍，还有一个学生制作的腊牛肉夹馍，确实大大的满足了小编的口腹之欲，不得不说，西安品诺餐饮的无论是老师和学生制作的美食，从色香味，各个方面都和街面上那些有名气的连锁店销售的食品相差无几，小编有理由相信，这样水准的陕西小吃用来创业，成功率是非常之高的。
 
       午饭之后，小编稍事休息，瑶瑶又热情的带着小编去了另外一间教室，这里是一名老师在师范羊肉泡馍的制作工艺，小编发现，有一名摄像师一直在拍摄，这引起了小编的好奇心，难道是有电视台的记者来采访么？于是小编询问了瑶瑶，瑶瑶笑着告诉我，这是他们西安品诺的工作人员在录制视频，一部分用来作为学生毕业后的赠品，一部分用来作为函授教材。这样的答案引起了小编的兴趣，下课后，小编又对这个视频的问题专门详细咨询了瑶瑶。她告诉小编，西安品诺餐饮不仅提供来校现场培训的业务，同时也开展函授业务，学员支付一定费用，学校会通过快递将学习资料用货到付款的形式寄送给学员。并且保证学员学会，如果有什么疑问可以随时通过微信等即时通软件视频讲解。另外学员在毕业之后，都会得到一份礼品，这其中最重要最有含金量的就是这份视频教材，而且这份教材是可以由学员自选的，相当于买几送一的优惠，学员完全可以挑选与自己所选小吃技艺有关联的视频教材回家学习，扩充自己店面的经营范围。而且这些视频中，对于陕西小吃制作工艺的核心技术、秘方都不会有任何保留，不会像一些陕西小吃培训学校一样发放一些视频，却不在内容中详细说明食材、用量、火候等等关键之处，让学员只能学个囫囵吞枣，毫无用处。

       时间转瞬即逝，小编对于西安品诺餐饮的专访也随着夜幕降临不得不结束，小编在这里不仅仅品尝到了陕西地区各种美味小吃，更是被西安品诺餐饮对学生的那份诚意以及对于陕西，乃至中国传统小吃文化传承做出的贡献深深地打动，在此祝愿西安品诺餐饮越来越出色，桃李满天下。

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