特色小笼包培训,天津小笼包培训班,正宗天津小笼包技术培训
概述:
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天津小笼包的精髓就在于汤与皮与馅的完满结合,三个要素缺少一个入口都不行。长沙食之赞小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。
品诺餐饮小吃技术培训学校特色小吃天津小笼包制作技术培训课程安排:
第一步:师傅将配料配方单子给到学员手上;
第二步:师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第三步,学员亲自操作,反复操作练习,师傅旁边指导。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,给学员进行理论指导和开店经验及相关注意事项的指导。
第六步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
品诺餐饮承诺:不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
另:品诺餐饮隆重推出免费视频教学课程,您可以通过在搜索引擎搜索“品诺餐饮 厨艺学堂”或者加入品诺餐饮微信公众号:pinochina免费获得。
品诺餐饮官网:www.029pinnuo.com
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