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所谓“丝袜奶茶”，是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。 传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。港式奶茶选用的是锡兰红茶（又称斯里兰卡红茶，香港称西冷红茶）。因为气候原因，相对于其他几种著名红茶而言，锡兰红茶茶味更浓，阿萨姆红茶也很浓郁，所以也有阿萨姆奶茶。港式奶茶的原料是红碎茶，而不是我们常见的红茶叶，主要区别在于，红碎茶接近粉状（但还没到粉的程度），普通茶叶是条状，为啥不用茶叶？因为茶叶出味道慢，茶味较淡而且价格高红碎茶出味快，茶味浓郁,红碎茶分为粗茶和幼茶，要按照一定比例搭配。 奶的选用有很多种分为淡奶和植脂两种。 淡奶，常见的是黑白淡奶.混合 这个步骤好像是叫撞奶，就是把淡奶倒入壶中，然后将热乎乎的茶倒入淡奶中，搅拌。奶和茶的比例大约是1:3就可以了。 传授真实技术配方和工艺，保证学员学到真技术！我们有专业的售后支持,您毕业后将获得我们免费提供的技术支持，技术免费升级，技术上出现问题可免费回来学习。 枣庄甜心汉堡实体培训，奶茶系类台湾贡茶系列，鲜奶奶茶系列、炭烧鸳鸯奶茶、金柚绿茶系列、冻柠红（绿）系列、奶钙茶系列等 等、双拼奶茶、棒果奶茶、奶茶三兄弟、炭烧布丁奶、翠玉布丁奶、红豆之恋、红豆珍珠撞奶茶焦糖奶茶、太妃奶茶、蜂蜜红豆烧仙草、招牌原味仙草、蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶、汉堡、炸鸡、烤翅、冰淇淋系列、奶茶系列、鸡肉卷系列、双皮奶 、布丁奶 、蜜汁手扒鸡、新奥尔良系列、蛋挞老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定[本信息来自于今日推荐网]