商用全自动糍粑机,白果机,可做红龟果的机器
概述:可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源;更可自由流动,随机经营,彻底摆脱了传统店铺的束缚,带给你捕捉无限商机的乐趣,是投资者理
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信阳糍粑做法:
打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。
年前,家家户户打糍粑,亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前,先将糯米淘净浸泡两三天后,放入木质蒸笼大火蒸熟。“为防止蒸锅水烧干,要不时地沿锅边向蒸笼里加水”。
将蒸熟的糯米拿出来放到“地窝子”里,“地窝子”是用红石头做的,有80厘米见方,中间掏成半圆,男人们用枣木棒不停地捣地窝子里的糯米,糯米太黏捣着费劲,往往是一群男人,一边转圈捣一边唱号子歌。等到糯米全变成面团没有米粒而且很黏时,就打好了。刚打好的糍粑,冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。
将整团的糍粑都拿起来放在一张大门板上,平整成大约5厘米高的样子,等糍粑慢慢变冷变硬后,用刀切成块,用瓦缸或桶装新鲜的冷水浸泡。春节时可以将糍粑油炸、火烤、打汤等,来招呼客人或自己食用。
XZ-5000A糍粑机
产品参数:
型号:XZ-5000A型糍粑机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:2.5kw
规格:20-180克/个
产量:0-5200个/分
机重: 280kg
外形尺寸(mm):1550*980*1300mm
备注:气动拍扁;可加内外成型(压花);可定制
产品简介:
◆旭众牌糍粑机采用变频控制,大小调节自如、使用方便,精确度高。产品一次成型,所出产品外形大小统一,远比手工制作美观、便捷。
◆ 本糍粑机入料斗容量大,采用双绞龙送料、变频无级调速,糍粑大小、出皮可任意调节,出皮均匀、畅通。
◆生产香甜糍粑,一个人即可操作,此机设备精良,所需原料为普通糯米(江米)、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等,各地集贸市场均可购到,上述原料经加工后,即可直接进入市场销售。
◆可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源;更可自由流动,随机经营,彻底摆脱了传统店铺的束缚,带给你捕捉无限商机的乐趣,是投资者理想的创富项目。
◆旭众糍粑机厂家提供免费上门安装、调试、培训,可以放心购买、无后顾之忧。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、自动压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱、发酵柜、蒸包炉等。
潮州人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。所以潮语的所谓粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是“糕”。粿,在潮汕食文化中历史悠久。它的品种繁多,美味爽口,粿大全在潮汕地区发展为一种色、香、味俱全的小食,也成为潮汕食文化的一个缩影。我们了解的粿文化的真正精髓应该是在千千万万普通潮汕人家里,而且融于节日中。粿品小食除了有祭祀和防治疾病的功用外,其自身还蕴涵着浓厚的地方文化色彩。据说清乾隆皇帝微服南巡扬州,与徽客汪某在客栈中相遇,品尝徽州粿,并称赞此粿为食中佳品。
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