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南京顶正小吃培训中心 张老师  咨询 1.5.1.5.1.8.6.7.2.0.1  QQ：2.7.1.6.4.8.6.8.5.7

项目名称：关东煮

项目品牌：南京顶正

学习内容关东煮整店技术

培训品种：见如下具体介绍

学习时间：5-7天

学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：永久售后服务

天气越来越冷了，小编今天和大家聊聊冬天最爱吃的小吃。小编冬天最爱吃的两样东西，一个是火锅，一个就是关东煮了。每每想到美味的关东煮，小编就口水直流。

现在在大街小巷，你很容易就能看见一家家做关东煮小店，关东煮是源自日本关东地区的料理，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体。

现在做关东煮的人越来越多，很多创业者选择做关东煮的原因就是投资小，做法简单。不过小编发现现在做的关东煮已经有些走样了，店面外观上，没有什么异国情调，在食品上，看不到特色的东西，配料上大多也就是普通的火锅料，而形式上原来圆型锅也变成了方格子，怎么看都很像是中国火锅。

小编一直觉得做小吃生意味道一定要正宗，要有特色。小编最经常去吃的关东煮店生意就很火爆，味道很正宗，装修上也很有特色。小编在和店主李先生聊天时，知道了李先生开店的经历。李先生在开这家店时候，花了很长时间去各地的小吃学校尝试关东煮的味道，最后选择了南京一家名叫“顶正餐饮”的小吃培训学校学习关东煮技术，在学成之后李先生开始尝试开了这家关东煮小店。关于小店装修风格，李先生介绍也是他学习技术的顶正餐饮学校提供的店面设计图。小店开张后，李先生也没想到生意会那么好，很多顾客和小编一样都成了李先生店的回头客。

二、关东煮培训内容

1、传授老师多年经验总结出来的配方

2、跟随老师进行食材辨别与购买

3、老师一对一现场演示教学教材

4、学员实操动手反复练习

5、老师对学员进行指导纠正

6、老师考核作品

7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件

8、结业

9、后期老师进行电话指导

10、技术免费升级

三、关东煮培训方式

按照关东煮配方比例，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

四、关东煮培训时间

9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（具体跟师傅沟通）学员学会为止，正常学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

五、顶正关东煮技术培训优势

1、关东煮整店技术，都会传授给学员，整店技术毫不保留！

2、保证学员出去后能够采购到原材料、设备，不会控制学员任何的调料配方。

3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到熟练掌握为止。

5、学员后期技术有任何问题，可随时联系或返校继续学习。

六、后期服务

1、提供三年免费技术升级，有学员看到比学习的味道更好的开心花甲，可以随时拿样本过来，顶正师傅帮助你提升技术和口味。

2、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析关东煮开店经营的问题（选址、经营策略、盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有关于开心花甲的任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。

七、关东煮开店模式

关东煮可以选择开店或移动经营，经营方式灵活多变。不论南北，吃的是必须品，是一个不错的赚钱方式。关东煮店开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

八、吃住安排

学员学习期间不包吃住，中午提供免费中餐，还可以吃可以在培训的时候，品尝学员制作的美食。住，在学校附近的可以自己回家住；路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆，一般60-100元/天/人。

九、相关赠品

当天报名学习可以获得“顶正小吃”工作围裙一件，弟子规影视纪念品一份。

南京顶正小吃培训中心联系方式

全国免费咨询电话：400-817-718

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